Pâtes au pesto et collagène
Une recette savoureuse et originale pour un repas réussi, avec une touche de jeunesse grâce au collagène !
Equipment
- Casserole Pour faire cuire les pâtes
- Mixeur Pour préparer le pesto
- Passoire Pour égoutter les pâtes
Ingrédients
Pâtes
- 400 g Pâtes De préférence des pâtes longues type spaghetti
- 2 l Eau Pour la cuisson des pâtes
- 15 g Sel Pour l’eau de cuisson
Pesto
- 1 bouquet Basilic Frais, pour le pesto
- 50 g Pignons de pin
- 40 g Parmesan râpé
- 10 cl Huile d'olive
- 2 gousses Ail
- 2 c. à s. Collagène en poudre Pour une touche anti-âge
Instructions
Préparation des pâtes
- Fais bouillir de l'eau salée et cuis les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet.
- Une fois cuites, égoutte les pâtes et réserve.
Préparation du pesto
- Dans le mixeur, mets le basilic, les pignons, le parmesan, l'huile d'olive, l'ail et le collagène.
- Mixe le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
Assemblage
- Mélange les pâtes avec le pesto jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
- Sers immédiatement, avec un peu de parmesan râpé sur le dessus si tu le souhaites.
Notes
N'hésite pas à ajouter un peu de jus de citron pour une touche d'acidité !