Poulet aux fruits rouge pour augmenter son collagène
Embarque pour une aventure culinaire avec notre poulet aux fruits rouges! Un plat qui non seulement ravit les papilles mais t'offre aussi une belle dose de collagène naturel. Idéal pour 4 personnes, c'est le choix parfait pour un dîner qui sort de l'ordinaire.
Equipment
- 1 Grande poêle Idéale pour saisir le poulet et faire mijoter les fruits.
- 1 Plat allant au four Pour une cuisson uniforme du poulet.
Ingrédients
- 4 Cuisses de poulet Pour leur richesse en collagène.
- 300 g Fruits rouges (mix) Pour le goût et les antioxydants.
- 2 c. à soupe Huile d'olive Pour dorer le poulet.
- 2 Gousses d'ail Émincées, pour la saveur.
- 1 Oignon rouge Émincé, pour la douceur.
- 150 ml Bouillon de poulet Pour la sauce
- 2 c. à soupe Vinaigre balsamique Pour déglacer.
Instructions
- Préchauffe le four à 180°C.
- Assaisonne le poulet avec du sel, du poivre et du thym.
- Dans une poêle, fais dorer les cuisses de poulet dans l'huile d'olive.
- Ajoute l'ail et l'oignon et fais-les cuire jusqu'à tendreté.
- Déglace avec le vinaigre balsamique et laisse réduire.
- Ajoute les fruits rouges et le bouillon, puis mijote.
- Transfère dans un plat allant au four et cuis pendant 25 minutes.