recette du poulet aux fruits rouge collagène naturel
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Un plat plein de collagène, pour rajeunir naturellement !

Prêt à donner un coup de fouet à ta peau tout en te régalant comme jamais ? Je te propose une recette qui pourrait bien faire rougir les fruits rouges eux-mêmes de jalousie. Poulet aux fruits rouges ! Non seulement c’est un délice, mais en plus, c’est une véritable source de collagène car le poulet fait parti des aliments riches en collagène. Ce plat fait partie de ces aliments magiques qui chouchoutent ta peau de l’intérieur pour la rendre plus belle et élastique.

 

poulet aux fruits rouge collagène naturel

Poulet aux fruits rouge pour augmenter son collagène

Embarque pour une aventure culinaire avec notre poulet aux fruits rouges! Un plat qui non seulement ravit les papilles mais t'offre aussi une belle dose de collagène naturel. Idéal pour 4 personnes, c'est le choix parfait pour un dîner qui sort de l'ordinaire.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Fusion
Portions 4 personnes
Calories 450 kcal

Equipment

  • 1 Grande poêle Idéale pour saisir le poulet et faire mijoter les fruits.
  • 1 Plat allant au four Pour une cuisson uniforme du poulet.

Ingrédients
  

  • 4 Cuisses de poulet Pour leur richesse en collagène.
  • 300 g Fruits rouges (mix) Pour le goût et les antioxydants.
  • 2 c. à soupe Huile d'olive Pour dorer le poulet.
  • 2 Gousses d'ail Émincées, pour la saveur.
  • 1 Oignon rouge Émincé, pour la douceur.
  • 150 ml Bouillon de poulet Pour la sauce
  • 2 c. à soupe Vinaigre balsamique Pour déglacer.

Instructions
 

  • Préchauffe le four à 180°C.
  • Assaisonne le poulet avec du sel, du poivre et du thym.
  • Dans une poêle, fais dorer les cuisses de poulet dans l'huile d'olive.
  • Ajoute l'ail et l'oignon et fais-les cuire jusqu'à tendreté.
  • Déglace avec le vinaigre balsamique et laisse réduire.
  • Ajoute les fruits rouges et le bouillon, puis mijote.
  • Transfère dans un plat allant au four et cuis pendant 25 minutes.
Keyword Collagène, dîner, fruits rouges, poulet, sain

 

 

Les bienfaits de cette recette

D’abord, laisse-moi te dresser un tableau. Pas le genre que tu accroches au mur, mais celui qui va te montrer tout le bien que ce plat va faire à ton corps.

Ingrédient Vitamines Minéraux Antioxydants Collagène
Poulet B3, B6, B12 Fer, Zinc ✔️
Fruits Rouges C, E Potassium, Magnésium ✔️
Huile d’olive E ✔️
Ail C Manganèse ✔️
Oignon rouge C Chrome ✔️
Vinaigre balsamique ✔️

 

Quoi boire avec ce plat ?

Maintenant, parlons peu, parlons bien, avec quoi arroser ce délice pour en sublimer les saveurs ?

Un Pinot Noir : léger et fruité, ce vin rouge a juste ce qu’il faut de caractère pour accompagner le goût subtil du poulet et l’explosion de saveurs apportée par les fruits rouges. Sa fraîcheur va équilibrer la richesse du plat et ses notes de fruits rouges vont faire écho aux ingrédients de ta recette.

Ou alors, un Chardonnay : si tu es plutôt team vin blanc, opte pour un Chardonnay pas trop boisé. Sa rondeur et sa vivacité feront des merveilles avec la douceur des fruits et la tendreté du poulet.

Et si tu ne bois pas d’alcool? Un jus de cranberry pétillant ou une eau infusée aux fruits rouges et à la menthe seront parfaits pour rester dans le thème et te rafraîchir le palais.

 

Quel autre plat pour du collagène naturel ?

Si le poulet aux fruits rouges t’a convaincu, attends de découvrir le bouillon d’os. C’est un incontournable pour tous ceux qui cherchent à augmenter leur apport en collagène de manière naturelle. Riche en nutriments, il bénéficie à ta peau, tes articulations, et bien plus encore.

Pour en savoir plus sur la préparation de ce bouillon, plein de bienfaits, je t’invite à suivre le lien vers notre recette détaillée. Tu y trouveras toutes les étapes pour le concocter facilement chez toi.