Est-ce que le collagène fait grossir ? On te dit tout, preuve à l’appui !
Avant tout, tu t’es déjà demandé ce que c’est que le collagène ? C’est un sacré compagnon pour notre corps ! Il donne du pep’s à notre peau, booste la brillance de nos cheveux, renforce nos ongles et cajole même nos articulations. Une vraie protéine multi-tâches indispensable à la structure de nos tissus (peau, cartilages, muscles…).
Collagène et prise de poids : faut-il s’en faire ?
Le collagène en lui-même ne te fera pas prendre du poids. 😉 Techniquement, le collagène c’est une protéine (compte environ 4 kcal par gramme). Donc même 10 g de collagène apportent à peine ~40 kcal, c’est trois fois rien sur une journée !
En soi, le collagène n’est pas un ingrédient “engraissant”. Au contraire, comme toute protéine, il peut même avoir un effet rassasiant (il calera un peu ton appétit) et aider à préserver ta masse musculaire.
Cependant, oui, il y a un “mais”… Tout dépend de la façon dont tu consommes ton collagène. Si tu l’introduis n’importe comment dans ton menu, gare aux excès caloriques. Par exemple, si tu t’envoies des barres protéinées au collagène toute la journée en plus de tes repas habituels, là oui, les calories en trop pourraient finir par se remarquer sur la balance. Comme toujours, tout est une question de modération.
Pour faire simple, non, le collagène tout seul ne fait pas grossir. Utilisé intelligemment, il n’entraînera pas de prise de gras. Au pire des cas, si tu constates un léger poids en plus en prenant du collagène, ce sera parce que tu auras pris du muscle (et ça, c’est plutôt une bonne nouvelle).
Comme pour n’importe quel aliment ou complément, il ne faut pas en abuser. Si tu veux faire une place au collagène dans ton quotidien, fais ça bien. Opte pour des produits de top qualité (le collagène marin hydrolysé par exemple fait partie des valeurs sûres), contrôle les ingrédients qui viennent avec, et surtout, écoute ce que ton corps te dit. Après tout, c’est lui le patron ! 😉
Les études scientifiques sur le collagène et la prise de poids
Effets anti-obésité du peptide de collagène dérivé de la peau de raie
Prépare-toi, parce que ça va swinguer avec du collagène extrait de la peau d’une raie (oui, cette drôle de créature marine, Raja kenojei 🐟) ! Des chercheurs ont fait le test sur des souris bien dodues gavées de nourriture ultra-grasse. Une partie de ces petites bêtes a eu droit à un supplément de peptides de collagène, à raison de 100 à 300 mg/kg de leur poids.
Et là, surprise, les souris boostées au collagène ont non seulement limité leur prise de poids, mais elles ont aussi vu fondre leur tissu adipeux viscéral par rapport à leurs copines sans collagène. Mais c’est pas tout !
Leurs niveaux de lipides dans le plasma et le foie ont plongé drastiquement. On pense que tout ça vient d’un coup de pouce à la β-oxydation (la machine à brûler du gras s’est emballée) et à une petite révolution dans la synthèse des acides biliaires.
Ces souris-là présentaient aussi des niveaux bien plus élevés d’une protéine clé du métabolisme énergétique (l’AMPK phosphorylée) et plus d’adiponectine dans le sang, tandis que leur leptine (l’hormone qui stocke les graisses) avait décidé de faire la sieste.
Résultat : moins de graisses stockées un peu partout, et même des gouttelettes de graisse dans les cellules qui rapetissent.
Pour faire simple, cette étude suggère que le collagène de raie pourrait bien devenir un allié sérieux dans la bataille contre l’obésité, en aidant à brûler du gras et à éviter d’en stocker trop.
Source : Étude anti-obésité du collagène de raie (2018, PubMed 30200239)
Le peptide de collagène exerce un effet anti-obésité en influençant le rapport Firmicutes/Bacteroidetes dans l’intestin
Des chercheurs ont plongé dans les profondeurs de la science en testant des peptides de collagène extraits de la peau de poisson tilapia sur des souris qui se sont vraiment lâchées sur un régime hyper gras. Leur mission était de découvrir si ces peptides pouvaient jouer les magiciens avec la flore intestinale et combattre l’ennemi public numéro un, l’obésité.
Ce qu’ils ont trouvé est franchement bluffant. Ces peptides de collagène ont fait une petite révolution dans le ventre de ces souris. Ils ont particulièrement altérées le ratio Firmicutes/Bacteroidetes, un indicateur souvent associé à l’obésité.
Mais c’est pas tout ! Ils ont boosté les bonnes bactéries, celles qui sont connues pour leur effet coupe-faim contre l’obésité, comme les Clostridium_sensu_stricto_1, Faecalibaculum, Bacteroides, et Streptococcus.
Et le résultat est spectaculaire ! Les souris ont montré une réduction impressionnante des signes d’obésité, moins de bidon, un taux de glucose qui baisse, et un ralentissement de la prise de poids. Ces peptides de collagène, ils n’ont pas fait les choses à moitié !
Non seulement ils ont boosté la flore intestinale comme jamais, mais en plus, ils ont accéléré à fond les réactions en chaîne cruciales dans nos mécanismes métaboliques. Un grand coup de frein sur l’obésité.
Source : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37299573/
Le collagène booste-t-il tes muscles ?
On vient de voir que le collagène ne fait pas grossir de graisse, mais qu’en est-il de nos muscles ?💪 Entre 1 % et 10 % de la composition musculaire, c’est du collagène ! Eh oui, c’est lui qui maintient nos muscles solides et en pleine forme. Sans lui, nos pauvres muscles seraient aussi flasques qu’un flan caramel… pas génial pour soulever de la fonte !
Prendre des suppléments pour devenir un athlète de haut niveau, ça se discute. La grande question, c’est :
Est-ce que ça booste vraiment la masse musculaire ?
Les scientifiques sont partagés, mais certaines études pointent des effets plutôt sympas. Par exemple, un article publié dans le British Journal of Nutrition a suggéré que chez des seniors, associer des exercices de résistance et du collagène en supplément pouvait carrément booster leur masse musculaire et leur force.
Des résultats bluffants sur la masse musculaire des seniors
Des hommes d’un certain âge, affaiblis par la sarcopénie (perte de muscle due à l’âge), ont suivi pendant 12 semaines un entraînement en résistance en intégrant 15 g de peptides de collagène par jour à leur routine.
Les résultats ont de quoi faire tomber de sa chaise, ces messieurs ont gagné en muscle et en force tout en perdant environ 5,5 kg de masse grasse en seulement 12 semaines ! 🤯 C’est énorme, surtout quand on réalise que ça dépasse de loin les résultats d’études plus longues sur la perte de poids classique.
Ce qui est encore plus captivant, c’est que les chercheurs n’ont pas encore totalement élucidé comment tout ce gras a pu s’évaporer aussi vite. Le collagène aurait-il un effet indirect sur le métabolisme ou les hormones ? Mystère et boule de gomme, mais le fait est là : avec du sport et du collagène, ces seniors se sont affinés et renforcés à vitesse grand V.
Source : Étude British Journal of Nutrition 2015 (PubMed 26353786)
Pas besoin d’être un expert pour comprendre l’essentiel : le collagène peut soutenir tes muscles en les gardant solides, et couplé à de l’exercice, il peut même t’aider à gagner du muscle maigre plutôt qu’à stocker du gras.
N’aie plus peur que le collagène te fasse grossir. Utilisé judicieusement, il ne va pas te coller des kilos en trop sur les hanches. Au contraire, il peut t’aider à chouchouter ton corps, peau, muscles, articulations, tout en gardant la ligne.
Bien sûr, le collagène n’est pas une pilule magique pour maigrir, mais couplé à une alimentation équilibrée et un peu de sport, c’est un vrai petit plus pour t’aider à rester en forme. 💖
Questions fréquentes
Le collagène, c'est pour tout le monde ou pas ?
En général, oui, mais attention si t'as des allergies. Si t'es allergique au poisson ou à la viande, le collagène issu de ces sources pourrait poser problème. Toujours mieux de demander à ton docteur !
Comment je peux ajouter du collagène dans mon alimentation ?
Facile ! Tu peux le trouver dans des aliments comme la viande, le poisson, les bouillons d'os, ou même des compléments alimentaires. Pour les végétariens, il y a des alternatives à base de plantes.
Prendre du collagène, ça peut causer des soucis ?
Généralement non, mais certains peuvent ressentir une légère gêne digestive ou des allergies, surtout si le collagène est d'une source à laquelle ils sont sensibles. Toujours tester en petite quantité d'abord.
Combien de temps pour voir les effets du collagène sur la perte de poids ?
Patience ! Ça varie d'une personne à l'autre, mais généralement, tu pourrais commencer à voir des changements après quelques semaines ou mois de prise régulière.
Collagène et sport, c'est la combinaison gagnante ?
Absolument ! Le collagène peut aider à la récupération musculaire, et combiné avec du sport, il peut optimiser ta perte de poids et ton bien-être général.
Le collagène, c'est juste pour maigrir ou y a d'autres bienfaits ?
Oh, bien plus que ça ! Il est top pour la peau, les cheveux, les ongles, et même pour les articulations. Un vrai couteau suisse pour ta santé ! Jette un oeil à nos articles, on te dit tout sur les bienfaits du collagène, qu'il soit en poudre, d'origine marin ou bovin.
Je ne savais pas que le collagène pouvait avoir un impact sur le poids. Ça me rassure de savoir qu’il n’est pas calorique, mais j’imagine qu’il faut faire attention à la quantité des produits que l’on consomme.